Современная фармацевтика насыщена огромным количеством различных витаминных и минеральных комплексов, биологически активных добавок и поддерживающих препаратов. Но, несмотря на все это многообразие, фитотерапия не теряет своих позиций, несмотря на скепсис некоторых людей.
Правила сбора и заготовки лекарственных трав
Правильно подобранный сбор лекарственных трав поможет улучшить общее состояние здоровья и снизить возможный вред от приема медикаментозных препаратов, прием которых зачастую сопровождается неприятным побочным действием.
Осень – золотое время травников. Осенью собираются, сушатся и заготавливаются различные цветки, корни и листья растений, из которых впоследствии будут изготавливаться полезные настои, отвары и чаи. Подробней ознакомиться с полезными свойствами трав можно из нашей статьи.
Для того, чтобы из собранных растений вышло полезное сырье, необходимо соблюдать ряд несложных правил.
- Собирайте только известные Вам травы. Если нет точной уверенности, что это именно то, растение, которое необходимо, не стоит рисковать.
- Осуществлять сбор лекарственного сырья лучше в местах, подальше от дорожной пыли и различного рода свалок.
- С целью получения сырья высокого качества, сбор растений и трав нужно производить в сухую ясную погоду. Травы, собранные в дождь, могут быстро загнить, не успев просохнуть.
- Точно определите, какая часть растения Вам необходима. Если нужны только цветки или листья, не стоит выкапывать растение целиком. Кроме того, имеет смысл оставлять на определенном участке хотя бы треть популяции растения, для того чтобы оно смогло разрастись в следующий период цветения.
- Собранное сырье и в коем случае нельзя трамбовать. Для сушки трав их нужно равномерно разложить тонким слоем.
Кроме общих правил, нужно помнить правила сбора и заготовки отдельных частей растений.
— Трава – наземная часть растения — собирается в период цветения.
— Листья растений собираются в момент их максимального роста, в противном случае это может привести к ослабеванию и вымиранию растения. Здесь также стоит помнить, что листья собираются в количестве, не более 60-65% от общего количества, чтобы не нанести ущерб самому растению.
— Почки собираются весной, в период их набухания, до момента их раскрытия.
— Цветки растений достигают максимального количества полезных веществ в своем составе в самом начале цветения. Кроме того, вовремя собранные цветки не теряют своих свойств во время сушки и не осыпаются.
— Ягоды, плоды и семена собираются, как правило, в вечернее время, либо утром, до выпадения росы. Не рекомендуется собирать грязные ягоды, а также мокрые или поврежденные плоды. Плоды и семена собираются в период их полного созревания.
— Кору для приготовления лечебных настоев используют только молодую, до 2х лет. Сбор коры осуществляется весной, в период набухания почек, когда в коре накапливается максимальное количество полезных компонентов.
— Корни и корневища собираются ранней весной или поздней осенью. Следует соблюдать правило — запрещается выкапывать корни лекарственных растений, находящихся в фазе цветения. Узнать о правилах сбора трав можно из видео.
Для сохранения полезных свойств растений, как правило, применяется засушивание. Правильно осуществленный процесс сушки сохраняет максимальное количество полезных веществ в растении и невозможность размножения плесени и иных микроорганизмов.
Как правило, сушка растений должна осуществляться в хорошо проветриваемом помещении. Также сушка может производиться в духовке, но при этом стоит периодически открывать ее, и соблюдать щадящий температурный режим. Хорошо высушенное растение сохраняет естественный цвет и форму, корни становятся ломкими и хрустящими, а ягоды и плоды легко растираются в порошок .
Октябрьская заготовка растений
Какие же растения заготавливают осенью?
— Брусника – листья, корни, ягоды. Сбор осуществляется после полного созревания растения. Сушка производится в хорошо вентилируемом помещении, при температуре не выше 40 градусов. Антибактериальные свойства брусники часто применяются в лечении воспалительных процессов.
— Калина обыкновенная – плоды. Сбор ягод производиться в сухую погоду, очищаются от плодоножек и сушатся в подвешенном виде. Также можно заготавливать сырье в заморозке. Настои и отвары на основе калины используются в лечении заболеваний желудка, для лечения язв и экзем, а также при простудных заболеваниях и болезнях горла.
— Валериана лекарственная — корни и корневища. Заготовка сырья проводится после того, как семена осыпятся. После выкапывания корневища тщательно очищаются от земли, промываются прохладной водой и сушатся в хорошо вентилируемом помещении. Подготовленное сырье хранится в плотной таре (коробка, банка). Полученное сырье используется для воздействия на нервную систему, при судорогах и заболевания сердечно-сосудистой системы.
— Ольха – шишки. Шишки обязательно снимаются с дерева. Сушатся в хорошо проветриваемом помещении, с обязательным переворачиванием в процессе сушки. Обладая кровоостанавливающим и противовоспалительным свойствами, отвары на основе сырья из ольхи, применяются в лечении острых воспалительных процессов и простудных заболеваний.
— Цикорий – корни. В сборе обязательно соблюдать технологию, чтобы не повредить сырье и не потерять целебные свойства. Корни выкапываются, очищаются от земли. Затем промываются прохладной водой, и пропитываются мягкой тканью. После этого, порезанные корни раскладываются на ткани или бумаге тонким слоем и сушатся. Полученное сырье применяется в качестве противомикробного и жаропонижающего средства. Часто находит применение в лечении бронхиальной астмы.
— Одуванчик – корни. Корни выкапываются, очищаются от земли и промываются прохладной водой. Сырье измельчается и раскладывается тонким слоем для просушки, в течение 5-8 дней. Показателем готовности сырья является отсутствие выделяемого растением сока. Настои из одуванчика применяются в лечении пищеварительной системы, и регулировании работы печени и почек. Также, одуванчик широко применяется при лечении кожных заболеваний.
