В наше время встретить человека, который ведет правильный образ жизни не трудно. Трудно найти человека, который питается правильно. Как правило, мы всегда опаздываем, поэтому еда у нас «быстрая» и не правильная. Или, если есть возможность нормально поесть, это чаще всего готовая еда из кафе, или полуфабрикаты.
Также, на пищевое поведение влияет эмоциональное состояние и стрессы, травмы любого происхождения, а также экология и гормональные сбои. И это, чаще всего становится причиной заедания проблем.
- Влияние пищи на организм
- Осенний пищевой стресс
Влияние пищи на организм
Как пища влияет на организм, и какие из продуктов могут привести к ухудшению состояния здоровья? И вновь дилемма, Ведь чашка горячего шоколад и круассан должны помочь справиться с осенней хандрой. Но, иногда, горячий шоколад приводит к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, а круассан вообще оседает где то в области живота и боков, что тоже не способствует улучшению настроения.
Британскими исследователями проведенными испытаниями доказано, что пища и стресс порой идут рука об руку. Конечно, не последнюю роль здесь играют ряд факторов, таких как пол, возраст, физические и психические заболевания, уровень жизни и образования. Но, в целом, можно выделить ряд продуктов, которые практически всегда провоцируют стрессовые состояния. Итак, что из себя представляет вредная пища?
- Выпечка и кондитерские изделия, по идее должны повышать настроение. И даже если так и происходит, то совсем ненадолго. И тут все объясняется физиологией – уровень сахара в крови снижается, а уровень инсулина – повышается. Отсюда, понижается уровень энергии, ухудшается настроение, накатывают приступы подавленности. Кроме того, выпечка сама по себе не полезна для желудка, вызывая аллергические реакции (лактоза) и вздутие живота. Исключением можно считать выпечку из твердых сортов грубого помола, но вряд ли это может быть сильно вкусно.
- Кофе и шоколад действительно могут улучшить настроение, но вряд ли это будет долгосрочный эффект. И польза этих продуктов, также как кондитерских изделий и выпечки, пропадает вместе с падением уровня сахара. А кофе к тому же, может вызвать привыкание, а также наносить вред сердечной и кровеносной системам организма.
- Красное мясо продукт неоднозначный. Он по сути должен присутствовать в рационе, но, он так долго переваривается и может создавать дискомфорт в желудке. А при обильном употреблении этого продукта, человек может стать боле агрессивным.
- Консервы, колбасные изделия, полуфабрикаты и фастфуд – все это наполнено огромным количеством консервантов, красителей и добавок, делающих эти продукты такими вкусными, но такими вредными. При этом усилители вкуса и различные добавки могут вызывать привыкание, что приводит к еще большему аппетиту, и как следствие, перееданию. Все о фастфуде можно прочитать здесь https://zozh74.ru/to-chego-my-ne-znali-o-fast-fude-mify-i-realnost/.
- Алкоголь и газированные напитки вызывают сонливость, обезвоживание и общую слабость. Как и в случае с выпечкой и сладостями, газировка резко теряет положительные свойства вместе с падением уровня сахара в крови. Ну, а алкоголь, вместо подъема жизненных сил, наоборот, вызывает еще большее угнетение нервной системы, и еще больше затягивает в стресс.
Осенний пищевой стресс
Стоит заметить, что время весны, и чаще всего осени, это время учащающихся стрессов и депрессий. Весной, еще мало солнца, а осенью уже мало солнца. Поэтому осенний стресс, или осенняя депрессия гораздо труднее переносится людьми. Поэтому, именно в осеннее-весенний период так важно знать, как помочь организму получать все для него необходимое, не напрягая пищеварение. И самый простой для этого вариант, это полезная еда. Попробуем выделить основные продукты, которые помогут в стресс-борьбе: морепродукты, содержащие омега-3, способствующие усилению адаптационных способностей организма, фрукты и овощи, богатые витаминами и минералы, помогающими снять воспаление и уменьшить стресс. Кроме того, именно употребление овощей и зелени помогает держать под контролем уровень сахара в крови.
И важно помнить, что правильно питаться это не всегда есть безвкусные каши и жевать герань на обед. Это в первую очередь прислушиваться к своему организму, и соблюдать баланс вкусного и полезного.
О том, как победить стресс, можно узнать из видео https://youtu.be/wW80HapLuDc.
