Жители Челябинска могут снизить риск сердечных патологий, добавив в меню цельнозерновые продукты. Иранские исследователи установили оптимальную ежедневную порцию — 60–100 граммов, что равно четырем-шести приемам пищи. Для 74 региона с его климатом такая диета особенно актуальна в холодный сезон.
Что показали международные исследования
Специалисты из Медицинского университета Тебриза проанализировали данные 6529 участников 87 клинических испытаний. География охватила Азию, Европу, Северную Америку, Австралию и Бразилию. Ученые отслеживали влияние цельного зерна на вес, объем талии, давление, холестерин и сахар в крови.
Регулярное потребление дало ощутимые результаты:
- Уменьшилась масса тела
- Сократилась окружность талии
- Снизилось артериальное давление
- Упали показатели общего холестерина
- Уменьшился уровень «плохого» холестерина ЛПНП
- Сократились триглицериды
- Нормализовалась глюкоза в крови
Какие продукты выбрать челябинцам
В категорию полезного зерна попадают:
- Овсяная каша
- Хлеб из цельной муки
- Нешлифованный рис
- Гречка
- Цельнозерновые макароны
Жителям Челябинской области стоит обратить внимание на местные производители цельнозернового хлеба — в регионе есть несколько пекарен, специализирующихся на здоровом питании. Подробнее о правильном рационе читайте на zozh74.ru.
Сколько длится эффект
Большинство проанализированных экспериментов длились около восьми недель. Такой срок не позволяет оценить отдаленные последствия диеты. Авторы работы подчеркивают: нужны длительные наблюдения, чтобы понять, действительно ли цельнозерновое меню сокращает число инфарктов и инсультов.
Практические рекомендации
Диетологи советуют распределять 60–100 граммов цельного зерна на несколько приемов пищи. Например, утром — овсянка, в обед — кусок цельнозернового хлеба, вечером — бурый рис на гарнир.
Челябинцам стоит проконсультироваться с врачом перед кардинальной сменой рациона, особенно при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
